バーデン地方の南部の造り手。アスパラガスで財を成した…？これが同醸造所のベーシック・クラス。２～５回使用の２２５Ｌのオーク樽で醸造。イチゴやチェリーを思わせる ピュアでチャーミングな果実味、軽やかできれいな酸を持つ。現在3,000円のピノノワールでこの品質に到達できているものを見つけるのは難しい。